违法事实：柴方强未经登记从事白酒生产的行为，违反了《吉林省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理条例》第十一条的规定。 

处罚依据：依据《吉林省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十一条条的相关规定。 

处罚结果：罚款1000.00元。 

处罚时间：2024年10月31日 

处罚决定书文号：靖市监处罚〔2024〕20号